„REzeda, ahol a bor élménnyé válik”

Voltál már borkóstolón? És virtuális borkóstolón? Próbáld ki! Rendelj a REzeda csomagjai közül, hívd meg a barátaidat, szeletelj fel egy kis sajtot és bagettet és olvasd be a QR kódot. A többit bízd rám!

Czékó Gábor vagyok, felsőfokú borszakértő. A borral való kapcsolatom nagyon régen kezdődött, melyet nagyban megkönnyített, hogy Villányban nőhettem fel, édesapám is borkészítéssel foglalkozott, így a szőlőmunkákba és a szüretekbe már nagyon korán lehetőségem volt bekapcsolódni. Később az élet Budapestre hozott, ahol pedig lehetőségem nyílt a borral kapcsolatos képzések elvégzésére és borkóstolókon való részvételre. A WSET (Wine and Spirit Education Trust) nemzetközi borismereti kurzus felsőfokú oklevelének megszerzését követően döntöttem el, hogy megalapítom a REzedát, ahol virtuális borkóstolókon keresztül mutatom be nektek a valódi borok világát.

A rezeda virág szépségét már az ókori római civilizációban Plinius, a híres költő is megénekelte. A fehér virágú növény különlegesen édeskés illata messze túlmutat a virág látszólagos egyszerűségén. Tavasszal a kertbe, vagy cserépbe ültetve júliustól már élvezhetjük is a látványán kívül a páratlan illatát is. Ez a páratlan illat a borkészítés művészetében is jelentős szerepet kap, mivel a bor aromakörének meghatározó eleme. Nevünkben a „RE” szórészlet kiemelésével pedig szeretném közvetíteni, mennyire fontosnak tartom a fenntarthatóságot, a természeti erőforrások megóvását.

Kiemelt jelentőséget tulajdonítok a történetmesélésnek, ezért minden borcsomagunkat egy részletes audiovizuális tartalommal gazdagítjuk. Ezáltal lehetőség nyílik arra, hogy bemutatásra kerüljenek a borvidék természeti szépségei, valamint videós interjúk keretében a borászok. Ezen tartalmak segítnek abban, hogy hiteles betekintést kaphassatok a borok világába, és tájékozódhassatok az adott tétel jellemzőire vonatkozóan, még a kóstolás előtt.

Összességében tehát a célom az, hogy számotokra ne csak egy palack bort kínáljak, hanem egy komplett élménycsomagot biztosítsak, amely magában foglal egy virtuális borkóstolót is.

Magyarország szőlőfajtáit részesítem előnyben, fontosnak tartom, hogy szolgáltatásaimmal növeljem az ezek iránti bizalmat fogyasztóim körében. Ezáltal elősegítve, nem csak a helyi pincészetek támogatását, hanem a régióban őshonos szőlőfajták népszerűsítését is. Termékeinknél a minőség és fenntarthatóság áll mindenek felett. Ezért a REzedánál alapvető elvárás, hogy partnereink a borkészítés folyamatát a lehető legtermészetesebb módon végezzék.

Küldetésemnek érzem, hogy a bor fogyasztása élmény legyen, a finom ízek, a felfedezések izgalma elhozza számotokra azt az „aha” élményt, mellyel tovább erősíthetitek elköteleződéseteket a minőségi, kulturált borivás irányába.

A mai rohanó világunkban gyakran látni az emberi kapcsolatok leépülését, egyre többen nélkülözik a társas kapcsolatokból fakadó közösségi élményeket. Hiszem, hogy a minőségi, kulturált borfogyasztás ezen folyamatokkal szemben „dolgozik”, ezért csak ajánlani tudom, hogy a REzeda élményét oszd meg a családoddal, barátaiddal.

Egészségetekre!

A REzeda számára a fenntarthatóság nem csupán cél, hanem mélyen gyökerező érték, amelyet minden lépésünknél figyelembe veszünk. Tudatában vagyunk annak, hogy a környezetünk iránti tisztelet nélkülözhetetlen a borászat során, mivel a boraink minősége szorosan összefügg a természeti környezet állapotával. Ezért választjuk partnereinket körültekintően: csak azokkal a termelőkkel működünk együtt, akik fenntartható módszereket alkalmaznak, minimalizálják a vegyszerek használatát és a természeti erőforrások megóvására törekednek. Büszkék vagyunk rá, hogy a REzeda termékek nagy hangsúlyt fektetnek az energiahatékonyságra és az ökológiai lábnyom csökkentésére. Csomagolási megoldásaink környezetbarát anyagokból készülnek, és folyamatosan törekszünk az új, környezettudatos technológiák bevezetésére. Küldetésünk, hogy ne csak termékeinkkel, hanem fogyasztóink oktatásával is hozzájáruljunk a fenntartható borfogyasztás népszerűsítéséhez. Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy környezettudatosságunkat megosztva ügyfeleinkkel közösen járuljunk hozzá egy zöldebb jövő kialakításához. Igyekszünk minimalizálni ökológiai lábnyomunkat azzal, hogy lehetőség szerint csak helyi és regionális forrásokból szerezzük be a termékeinket, elkerülve a hosszú távolságokat – akár több 10.000 km-t – átszelő szállításokat. Európából, különösen a Kárpát-medencei régióból válogatjuk ki azokat a bio és öko termelési elveket követő beszállítókat, akiknek módszerei összhangban állnak fenntarthatósági elveinkkel.